森村商事株式会社

香料・食品原料

香りの創造、食の安全、健康志向といった時代のニーズに
提案力でお応えします。

香料・食品原料香料・食品原料

香料・食品原料の取り扱いは、1950年代から続きます。その間、時代ごとのニーズを見つけてきました。現在は、高まる安全志向、健康志向へのご要望に応えるために、世界のさまざまなエリアで原料を確保できるネットワークを構築。高品質な天然系の香料・食品原料を安定的にご提供できます。
香料原料では、国内外の天然香料を中心に、合成香料、ナチュラルケミカルと多様な原料の取り扱いをしています。
食品原料では、機能性食品、食品添加物、エスニック食材などの専門性の高いジャンルに特化しています。
天然系原料の供給では、半世紀以上の時間をかけて構築した世界規模のネットワークにより、品質面と安定供給で「安心」を提供しています。

取扱い香料・食品原料

【香料】

柑橘(シトラス)精油

世界各国主要産地別に、柑橘類の果皮又は果汁より得られる精油を取り揃えております。

柑橘(シトラス)精油
ミント精油

北米産ペパーミント及びスペアミントオイル、並びに欧州・中国・インド産のミントや薄荷オイルもご用意可能です。

ミント精油
天然精油(エッセンシャルオイル)

創業1920年の天然精油メーカーALBERT VIEILLE(アルベール社)より約200品目の100%ピュア&ナチュラルな高品位精油並びに抽出物を提供します。

天然精油
(エッセンシャルオイル)
国産精油

愛媛県産柚子100%の柚子皮より水蒸気蒸留にて抽出した天然の「柚子オイル」を提供します。

国産精油
香辛料(スパイス)抽出物

インド香辛料抽出物取扱い最大手であるSYNTHITE社より、インド・東南アジア及びアフリカ産他の香辛料抽出物並びに天然色素製品を提供します。

香辛料(スパイス)抽出物
ホップ抽出物

ホップ製品取扱いに特化している英国BARTH-HAAS社より、品種別ホップオイルや苦味料及び他分留製品をご用意出来ます。

ホップ抽出物
合成香料・ナチュラルケミカル

天候の影響を受けない為、品質面で安定した製品をご提供可能です。食品並びに日用品等に幅広くご使用頂いております。

合成香料・ナチュラルケミカル

【添加物】

ビタミンC

FSSC22000認証工場で製造されたビタミンC類を安定的に供給できる体制を構築しており、長年に渡り供給を行っております。

ビタミンC
エリソルビン酸

ビタミンCと同様の働きがある酸化防止剤であり、食品用途だけでなく、ボイラー洗浄剤、写真現像薬・樹脂重合の反応触媒等と広く利用されております。

エリソルビン酸
粉末セルロース

米国最大手Solvaira Specialty社の代理店として各種食品の食物繊維素材として広く販売しております。

粉末セルロース
クエン酸

FSSC22000認証工場で製造されたクエン酸類を安定的に供給できる体制を構築しており、長年に渡り供給を行っております。

クエン酸
アセスルファムK

中国品の輸入先駆者として供給を行っております。需要が高まっている低カロリー食品への甘味付与に利用されております。

アセスルファムK
シトロフレックス

米国ファイザー社が開発した世界初の「クエン酸を原料とし食品包装用樹脂に使用できる可塑剤」です。

シトロフレックス
乳酸

発酵で得られる乳酸類を食品、洗浄剤、飼料、めっき薬と多方面に供給しております。

乳酸

【その他】

ポリデキストロース

クエン酸、ソルビトール、ブドウ糖からできた食物繊維であり、低カロリー食品に利用されております。

ポリデキストロース
不飽和脂肪酸

EPA・ARA・DHA素材の取り扱いを行っております。サプリメントや育児粉乳の栄養補助剤として利用されております。

不飽和脂肪酸

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